昨年夏に種をまいたニンジン。９月から１０月にかけて、２度の台風襲来で葉が傷み、３度目の台風による大雨で川が氾濫して一時水没するという悪条件にも関わらず何とか成長を続け、収穫が進んでいます。例年よりもかなり小ぶりではありますが、色が良く、甘みもあります。現在は市内の学校給食センターへも納入しています。生食やジュース用にいかがでしょうか。お問い合わせをお待ちしています。

今年に入ってからも、毎週餅つきをしており、かきもちづくりも進んでいます。わが家のかきもちは、杵つき玄米もち・緑米もちを日陰で時間をかけて自然乾燥させ、それを国産菜種油で揚げたものです。玄米もちならではの香ばしさと、カリッとした食感がおいしい一品です。

地元の食材でつくるおそうざいを夜ご飯の１品に加えてください!!

地域内自給の輪を広げていきたいです。お気軽にお立ち寄りください。

​​その時々の献立は、facebookページで事前にお知らせしていきます。

​次回の開店は２０２０年３月１３日（金）です。

時間　１４：００～１７：００

場所　やぎ農園（南房総市千代６２）

　　　☎　　０４７０－３６－３０５９

　　　メールyaginouen@olive.plele.or.jp

「おいしい！」の一言は、食べる人も，それをつくる人も幸せにします。そんなささやかな感動がつなぐ関係を、今年も大切にしていきます。　　　　　2020年新春　　やぎ農園

昨日は、大勢のお客様をわが家に迎えて、今年最後の餅つきをし、そのあと皆で正月飾りづくりをして２０１９年の仕事を終えました。わが家も大きな被害を受け大変な思いもしましたが、たくさんの方々にご心配いただき、支えられて笑顔を忘れることなく乗り切ることができました。改めて、人のつながりの大切さを身にしみて感じました。人のつながりに支えられる農園であることを、これからも大切にしていきます。​皆様、良いお年をお迎えください。

年末にかけてのもちつきの予定は次の通りです。

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１２月１１日（水）

１２月１５日（日）

１２月２０日（金）

１２月２２日（日）　

１２月２６日（木）　

１２月３０日（月）

玄米、緑米、白米の　のしもちおよび切りもち真空パック入りがございます。

道の駅三芳村にある土のめぐみ館および

渚の駅たてやまにある海のマルシェたてやまでも販売しております。

やぎ農園でご予約・お受け取りいただくこともできます。

遠方の方への発送も承ります。

もち米の用意がありますので、それぞれ３日前までにご予約をお願いいたします。

お正月用ののしもち・切りもちについては

１２月２３日（月）までご予約を受け付けしています。

１２月２６日分までは、のしもち・切りもち真空パックともに承りますが、

１２月３０日はのしもちのみとなります。

ご予約・お問い合わせは、下記の電話・メールでお願いいたします。

☎０４７０－３６－３０５９

メール　yaginouen@olive.plala.or.jp

　やぎ農園では、今年から南房総市の学校給食センターへ野菜を納入しています。今の季節はレンコンとニンジンです。少しずつではありますが、地元の子どもたちの健やかな成長と健康を支えることができることは喜びです。また、このことを通して、微力ながら歴史ある地域の有機農業を、さらに地域に根付かせていきたいと考えています。

　お子さんたちの給食の献立に、わが家の野菜がどのように使われていたのか、気が付かれた方は教えて下されば幸いです！

　今年は7月の極端な日照不足と9月の台風15号被害により米の収穫量が当初見込みよりも大幅に減収となりました。そのためお米の販売は、すでにいただいている年間予約分のみとさせていただくことにいたします。たいへん申し訳ありませんが、来年秋の収穫までお待ちくださるようお願いいたします。

　またゴマも7月の日照不足が大きく影響し、経験のないほどの不作となりました。未熟粒も多いため、今年の販売は中止いたします。お待ちくださった皆様には申し訳ありませんが、来年またよろしくお願いいたします。

　９月９日未明、房総半島南部に直撃した台風１５号は、これまで経験したことのない暴風を伴って農業生産物のみならず、建物や農業施設などに大きな被害をもたらしました。わが家でも畑の作物だけでなく、作業場兼倉庫の屋根に大きな被害がありました。そのため、脱穀を終えたばかりの籾の一部が雨漏りのために濡れてしまい、それを広げてて天日干しするという作業に追われました。ちょうど稲刈りを進めていた時期であったため、刈り取ったばかりの稲をはざ掛けする作業も同時に進めなければなりませんし、瓦やトタンが飛ばされてしまった屋根には防水のためのシートを掛ける必要がありました。とても厳しい日々でしたが、たくさんの方々がお手伝いに駆けつけて下さり、稲刈りと脱穀の方もこのたび終えることができました。たくさんの方々に大切にしていただいていることが、やぎ農園にとっての大きな財産だと強く感じました。

　まだ台風被害の片づけや壊れた建物の補修工事などやらなければならないことはたくさんありますが、気持ちの面ではひと区切りがつきました。お手伝いに来てくださった皆様、そしてお見舞いや励ましのメッセージをくださった皆様に、心から御礼申し上げます。

​やぎ農園で無農薬栽培した大麦を、手作業で煎った麦茶です。大麦の旨みと香ばしさがある、昔ながらの丸麦の麦茶です。煮出してお飲みください。

ご好評をいただき、品切れとなりました。

​​やぎ農園の無農薬栽培玄米をぽんせんに加工しました。自然海塩で味付けしました。懐かしい素朴な味わいをお楽しみください。

２０１９年５月より、やぎ農園の一部の生産物を道の駅三芳村　鄙の里にある土のめぐみ館および渚の駅たてやまにある海のマルシェたてやまでも販売しています。地元の皆様、そして南房総へご来訪の皆様、お立ち寄りの際にはやぎ農園ロゴマークまたはやさい耕房ロゴマークを目印にお求めください。どうぞよろしくお願いいたします。

南房総市在住の庄司直生（ shouji  naomi)さんに四季を通してやぎ農園の写真を撮影していただきました。その写真をプロフィールとともにギャラリーに掲載します。庄司直生さんは、３人のお子さんを育てながら、写真撮影をしごととしてやっていきたいと勉強しておられます。やぎ農園は、学生時代に出会った写真の世界で夢を追いかかけている庄司直生さんを応援しています。今回は、第１弾として、５月から９月までの写真を公開します。

今年３年目を迎えた南房総はざ掛け米トラスト／南房総大豆トラスト２０１９の参加者募集開始しました。南房総での天日干しによるはざ掛け米と地場産大豆の生産を支えていただくと同時に、この地域の次の時代を担う若い就農希望者を応援していただこうとする取り組みです。作業へ参加していただきますと、収穫したお米や大豆への愛着も強くなり、おいしく食べていただけることと思います。もちろん、作業には参加できないけれど、応援しながらおいしく食べたい！という方も歓迎します。たくさんの皆様のご参加をお待ちしています。

２月２３日（土）に君津市で開催された「２０１９きみつ里山活動事例発表　きみつ里山のにぎわい」（主催　きみつ里山活動ネットワーク）において、やぎ農園代表の八木直樹が基調講演をさせていただきました。与えられたテーマは、「里山に生き、地域に暮し、未来につなぐ　農・林業、地域、食―その現在と課題」という大きなもの。依頼を受けたとき、いわゆる里山活動をしているわけでもないただの百姓の私がなぜ講演？と正直なところ戸惑いました。しかし、主催者の方から「里山活動をは農耕地を含む地域空間での人々の生活・生業そのもと捉えております。そこでは、人々の自然への働き掛けと連携により生活が循環し、生業が永続することが求められてきました。現在はそこに危機があり、悩みがあるということだと思います。ホームページを拝見させていただきましたが、八木さんの農業経営、地域活動はまさにこの課題に切り込まれておられるものと、感じ入りました。」という趣旨をご説明いただき、お受けすることにしました。

　私にとっては、わが家の暮らし全般に関わるお話を人前でするのは初めてのことでした。伝えたいことをどの程度受けとめていただけたのかはわかりませんが、聞きに来られた皆様が考えるきっかけとなったならばうれしいです。今後も、若い人たちにつないでいくことを意識しながら、いろいろな機会を大事にして過ごしていきたいと思います。　　　　　　　（なお、チラシでは新規就農２０年となっていますが、正しくは２２年です。先輩方を見れば、まだ若輩者といったところですが、一応ベテランと呼ばれても恥ずかしくはないくらいの経験は積みました。）

皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

大きく変わりゆく時代を迎えましたが、逆に変わらないことの価値が見直されることでしょう。わが家は、変わらないことで安心感を抱いていただけるように暮らしていきたいと思います。

よく「農業は厳しい」と言われますが、わが家を訪れてくださった方たちは、むしろ楽しさや開放感を味わってくださっていることでしょう。農業の現場には、厳しさだけでなく、希望の芽がたくさんあります。その芽に気づき、大事に育てていくことが今必要だと感じています。理解し応援してくださる方が増えれば、農村に活気が戻ってきます。そんなことを願いながら、農業と食について希望を感じられるような学びの場を用意してみたいというのが、今年やってみたいことの一つです。また、もうひとつの新たな取り組みとして、わが家の加工所「やさい耕房」で、月２回定期的にわが家の野菜などでつくった惣菜の販売を開始します。これは、たべものの地域内自給をすすめたいという願いを具体化する取り組みです。その都度予定をお知らせしていきますので、ぜひご利用ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１９年１月　やぎ農園

   水はけの悪い、条件の悪い田んぼに古代米を植えています。古代米にはいろいろな種類がありますが、やっと入手できたのは、緑米（もち米）でした。勢いがあり、丈も伸びて雑草にも負けずに育ちます。黒紫色の穂が前面にそろう様子は圧巻です（写真）。

　緑米は、玄米のぬかの部分が熟しても緑色になるお米です。一般にはご飯に少しずつ混ぜて炊きますが、普通のもち米と同じように食べることもできます。わが家では緑米の餅もついて販売しています。緑米は、そのわらも稲穂もとてもきれいで、ドライフラワー素材としても利用できます。リース作りやしめ縄づくりにいかがでしょうか。２０１８年産の緑米、緑米のわら、緑米の稲穂の販売中です。