ごま・大豆｜南房総市

農薬・肥料不使用栽培黒ゴマ

洗いゴマ（黒）

５０ｇ入り　３５０円

丁寧に選別した生のゴマです。フライパンなどで炒って、炒りたての香りをお楽しみください。

刈り取った後、畑に積んで自然乾燥させた大豆です。豆料理にはもちろんのこと、味噌づくりにも！

おいしくなると喜ばれています。

白大豆　青大豆

小袋２００ｇ２４０円　大袋１ｋｇ１,２００円

黒大豆

小袋２００ｇ３００円　大袋１ｋｇ１,５００円

刈り取ったばかりの大豆は、寄せて立てかけ、しばらく乾燥させます。

ごまの花です。（７月下旬撮影）

ある程度乾いたら、畑に積み上げてさらに乾燥させます。刈り取りからひと月ほど置いてから脱穀し、選別機での粗選別したあと、手作業で選別して仕上げます。